20 процентов американцев, ответственных за почти половину американских связанных с едой выбросов парниковых газов
Дабы оценить действие американского диетического выбора на выбросах парниковых газов, исследователи выстроили базу данных, которая оценила действия на внешнюю среду, вовлеченные в производство больше чем 300 типов продуктов. Тогда они связали базу данных с результатами национально представительного, однодневного диетического обзора отзыва, вовлекающего больше чем 16 000 американских взрослых. …