Норвежские исследователи установили, что витамины С и Е понижают выносливость спортсменов.
Создатели растолковывают это тем, что витамины С и Е являются антиоксидантами, снижающими характеристики окислительного стресса.
Как мы знаем, в протяжении занятий создание кислорода в мышцах возрастает.
Результаты опыта, совершённого исследователями из Норвежской школы спортивных наук под управлением Горана Полсена, показали, что большенные концентрации витаминов С и Е способны перекрыть развитие мышечной выносливости. Они мешают сигнальной активности в клеточках, которые принуждают мышцы изменяться, и экспрессии неких генов.
В протяжении опыта ученые в течение одиннадцать недель наблюдали за 50 четыре юными бодрствующими добровольцами.
Часть из их каждый денек воспринимала одна тыща милиграмм витамина С и двести 30 5 милиграмм витамина Е, а 2-ая – плацебо. Все участники 3-4 раза в неделю делали программку на выносливость, сдавали анализ крови, у их брали мышечную биопсию.