Овощееды имеют сниженное давление если ассоциировать с любителями мяса, узнали японские специалисты. Ранее ученые уже высказывали данное предположение, но не были убеждены, пишет Medical News Today.
Спецы из Осаки решили все обосновать, совершив анализ изучений, посвященных связи уровня давления и вегетарианского рациона. Учитывались эти семь клинических изучений с триста одиннадцать участниками и 30 два изучений-наблюдений с 20 один тыщами 600 четыре участниками. Под вегетарианским рационом понимался полный отказ от мяса или очень редчайшее его потребление.
Но рацион включал продукты из молока, яичка, рыбу. И он был полностью связан со сниженным давлением.
Что касается систолического давления, то у овощеедов в клиническом исследовании оно было на 4,8 мм ниже, чем у контрольной группы, и на 6,9 мм – в изучениях-наблюдениях. Диастолическое давление было на 2,2 и 4,7 мм ниже соответственно.
Эффект может быть было сопоставить с сокращением количества соли в рационе или со снижением веса на 5 кг.Уменьшение систолического давления на 5 мм выливается в 9-процентное снижение риска погибели от ишемической заболевания сердца и в 14-процентное снижение риска погибели от инфаркта.
В чем кроется секрет вегетарианства, ученые не знают. Может быть, у овощеедов ниже риск и вес ожирения. В их рационе достаточно много клетчатки, не достаточно жира, достаточно много калия и не много соли, фактически нет алкоголя, насыщенных жиров. Но достаточно много полиненасыщенных жирных кислот.
Также у овощеедов снижена вязкость крови.