Очень высшую морозостойкость отыскали ученые у жука, обитающего на Аляске, передаёт ИТАР-ТАСС.
Согласно точки зрения Брайана Бэрнса, директора Института арктической биологии при Институте Аляски в Фэрбенксе, "эти молекулы являются совершенно новый тип био антифризов, которые могут по-различному работать на различных участках клеточной мембраны". В следствии возникает возможность в дальнейшем сделать разработку долгого хранения био материалов.
Насекомое "Upis ceramboides" способно выдерживать температуру до минус 70 5 градусов Цельсия благодаря морозостойким молекулярным цепочкам-ксиломаннанам, в каких соединены молекулы жира и сахара.
Они могут прилипать к клеточным мембранам и защищать их от микроскопичных кристалликов льда в организме.
Может быть, что это открытие будет использовано и в других областях – при выращивании морозостойкой клубники, при заливке бетона в холод, при разработке нетоксичных антиобледенителей для обработки самолетов.