Химики занесли предложение использовать пищевые амфифильные полисахариды и сурфактаны, которые употребляются для производства мороженого, в качестве средства борьбы с нефтяными разливами.Доклад о итогах работы ученые прочитали на конференции Южноамериканского хим общества, короткое содержание которого опубликовало издание ScienceNow.Как говорится в докладе, при ликвидации последствий и производстве мороженого нефтяного разлива перед химиками стоят схожие задачки. Требуется стабилизировать в воде несмешивающиеся с ней вещества – молочный жир (при мороженого) или нефть.
И в том и другом случае употребляются поверхностно активные вещества. Но, те вещества, которые употребляются для устранения нефтяных разливов, сами временами способны причинить осязаемый вред экосистеме.Чтоб этого избежать, ученые предлжили использовать при борьбе с нефтяными пятнами безобидные поверхностно активные вещества на базе полисахаридов.Для проверки поверхностно-сурфактантов и активных параметров полисахаридов по отношению к нефти ученые сделали общее тестирование различных пищевых добавок.
Образующиеся при их действии эмульсии изучали с помощью рассеяния света и атомно-силовой микроскопии. Кроме этого, ученые убедились в надежности, как эмульгация полисахаридами повлияет на смачиваемость различных поверхностей.Создателям исследования удалось сделать реагент для удаления нефтяных пятен, основанный на эмульгирующих субстанциях из природных полисахаридов.
Оказалось, что он отлично оплетает капельки нефти и не дает им прилипать к водоотталкивающим поверхностям, таким, как перья птиц. Так как эти полисахариды массово употребляются в пищевой промышленности, их создание довольно экономно.Внимание ученых к детергентам завлекла недавняя экологическая катастрофа в Мексиканском заливе.
Тогда, применение реагентов для удаления нефти повлекло за собой, согласно точке зрения ряда профессионалов, личные нехорошие последствия.Напомним, в августе две тыщи 10 года сотрудники Массачусетского института разработок США сделали особенного бота, профессионального без помощи других разыскивать и собирать разливы нефти в океанах и морях.