Ученые отыскали следы алкалоидов какао в американских глиняних сосудах восьмого века. Работа расположена в издании Journal of Archaeological Science, а ее короткое содержание приводит ScienceNow.В протяжении исследования ученые делали смывы с керамики, обнаруженной стоянке тринадцать в государственном парке Каньонлендс в штате Юта. Ее возраст создает около одна тыща двести лет – стоянка относится к семьсот 70 годам российскей эпохи.
Оказавшиеся смеси разбирали средством тандемной жидкостной хроматографии и весов-спектрометрии.В следствии, создателям удалось найти в сосудах следы теобромина и кофеина – алкалоидов, соответствующих для какао-бобов.
По словам ученых, находка указывает, что население Северной Америки употребляло шоколад примерно на триста лет ранее, чем это числилось до сего времени.Какао есть обыденным тропическим растением. Чтоб попасть на местность современной Юты, оно должно было сделать путь в тыщи км. В случае если выводы создателей исследования верны, это гласит о наличии в восьмом веке меж Центральной и Северной Америкой развитых торговых дорог.Кое-какие опрошенные Science спецы с недоверием относятся к выводам исследователей.
На своей отчизне какао числилось элитным напитком, а преодолев длительный путь транспортировки на север, его стоимость имела возможность возрасти неоднократно. Так как посреди населения стоянки тринадцать не было в особенности богатых людей, трудно представить, что они имели возможность позволить для себя такое лакомство.В связи с совершенствованием методов весов-спектрометрии, на данный момент возникает больше работ, основанных на анализе веществ, впитавшихся в керамику.
Так, не так издавна 2-ой группе археологов на базе исследования ливийских горшков возрастом около 7 тыщ лет удалось отыскать старейшие свидетельства ведения молочного хозяйства в Африке.