В соответствии с новому изучению, изданному в Открытом BMJ, за прошлое десятилетие, быстро упал уровень смертности от сердечно-сосудистого заболевания в Англии. Это могло быть связано с сокращениями среднего диетического соленого потребления в протяжении такого же периода? Исследовательская несколько от королевы Мэри Английский университет в Англии занимается расследованиями.
Но 70% взрослого населения Англии, как показывалось, все еще потребляли больше, чем рекомендуемая ежедневная сумма Англии 6 г соли в сутки с 80% этого потребления, прибывающего из обработанных продуктов.При беседе с создатель изучения доктор наук Грэм Макгрегор говорит, что датское изучение – изданный в американском Издании Артериальной гипертензии – имеет недочёты методологии, что, он требует, образовывает несоответствие в итогах изучения между его изучением и их.
То изучение полагало, что 95% мирового населения уже потребляют оптимальную сумму соли – между 2 645 мг и 4 945 мг натрия ежедневно – и это пробует CDC двигаться, соленое потребление вниз ко всего 1 500 мг в сутки были практически связаны с отрицательными последствиями для здоровья.Сравнительно не так давно, информируемый относительно исследования датских исследователей, заявивших ежедневные советы потребления натрия из американских Центров по профилактике и контролю болезней (CDC) как «чрезмерно и нереалистично низко».
Падение среднего кровяного давления – без помощи препаратов – вовлекает уменьшенное соленое потребление«Эти когортные изучения являются вправду пустой тратой времени и придумывают неправильные заключения практически неизменно. Они весьма не сильный, по причине того, что измерение соленого потребления плохо», сообщил он нам, обратившись к анализам мочи, применяемым в том изучении. «Диетические оценки неисправимы, и разовые порции мочи еще хуже. Так, оценка того, что Вы измеряете, страшна».
Но были кое-какие факторы, по которым изучение не имело данных, что, быть может, имел влияние. Изучение не учло уровни физической активности среди людей в изучении, и это было неспособно отследить трансформации в участниках на личном уровне.Исследователи нашли, что ежедневное соленое потребление упало средним числом 1,4 г (с 9,5 г до 8,1 г) на протяжении этого периода.Эти впечатляющие понижения предлагают убедительную связь между двумя статистическими данными.
Но степень, до которой диетическое соленое потребление содействует факторам риска для инсульта и болезни сердца – таким как большое давление крови – обосновывает спорные дебаты сейчас.Но это оспаривается новым изучением в Открытом BMJ, что говорит, что диетическая соль, как мы знаем, увеличивает кровяное давление, «что есть самостоятельно главным причиной риска для инсульта и болезни сердца».Исследователи нашли, что ежедневное соленое потребление упало средним числом 1,4 г (с 9,5 г до 8,1 г) в течение прошлого десятилетия.
Доктор наук Грэм Макгрегор сообщил нам, что соленое сокращение случилось из-за регулярного пересмотра целей пищевой индустрии. «Вторыми словами», он сообщил, «это – прогрессивная возрастающая переформулировка либо неспешно вворачивание индустрии вниз, так, это вставляет меньше соли».Изучение проанализировало эти больше чем от 31 500 взрослых между 2003 и 2011«Сокращение соленого потребления, возможно, будет серьёзным компонентом к падениям кровяного давления в Англии с 2003 до 2011. В следствии уменьшение в соленом потреблении игралось бы ключевую роль в сокращении смертности от ишемической болезни и инсульта сердца на протяжении этого периода».
Эти для нового изучения были обеспечены Обследованием здоровья для Англии, включавшей больше чем 31 500 взрослых опрощеных. Помимо этого, посредством Обзора Пищи и парламента японии – из которого моча практически 3 000 рандомизированно отобранных людей была собрана между 2003 и 2011 – было вычислено среднее потребление соли населения.Между 2003 и 2011, среднее соленое потребление упало на 15% в Англии, и смертельные случаи от инсульта и болезни сердца упали примерно на 40%.Но изучение кроме этого сделало запись падения 2.7/1.1 mm Hg в среднем кровяном давлении среди людей, не принимавших понижающих кровяное давление наркотиков.
Комментируя изучение, Виктория Тейлор, основной доктор-диетолог в английском Сердечном Фонде, говорит, что соленые сокращения потребления, задокументированные изучением, являются «хорошим трансформацией». Она додаёт:Учитесь создатель врач Нильс Граудаль кроме того заявил, что CDC «не будет в состоянии поддержать требование, что сокращение кровяного давления сокращением натрия привело бы к сниженной смертности, по причине того, что такие изучения не существуют».
И падение соленого потребления, обзор измерил падения среднего холестерина, курения распространённости и кровяного давления. Фрукты и средний индекс – и овощное потребление массы тела – оба повысились мало.Кроме этого, исследователи считают, что понижение соленого потребления стало причиной пониженному кровяному давлению в населении в целом, имевшем самое громадное влияние по падению смертельных случаев от сердечно-сосудистого заболевания.Изучение говорит, что:
Все эти факторы – не считая повышения повышения веса – как полагают исследователи, содействовали 40%-му падению смертельных случаев от инсульта и 42%-му падению смертельных случаев от болезни сердца.«Существует достаток доказательств, связывающих высокое потребление соли с поднятым кровяным давлением, причиной риска для инсульта и ишемической болезни сердца.
Это изучение весьма интересно, потому, что это наблюдает на то, что стратегии сокращения соли влияния, быть может, имели на смертельных случаях от болезни и инсульта сердца через сокращения кровяного давления».