В изучении, дабы решить, являются ли возрастающие концентрации углекислого газа угрозой людской пище, исследователи поняли, что, в случае если уровни достигают, ожидаемые к 2050, зерновые культуры, выдающие большую часть железной воли и диетического цинка мирового населения, уменьшили концентрации тех питательных веществ.Цинк есть жизненным питательным веществом для здоровья человека. Это отыскано в клетках везде по телу и оказывает помощь иммунной совокупности бороться с вирусами и бактериями.
Помимо этого, телу нужен цинк, дабы сделать белки и ДНК.Команда отмечает, что железо и цинк были кроме этого уменьшены в бобах, в то время как белок не был.
Сниженные металлические и цинковые уровни, отысканные в пшенице и рисеИсследователи, из Высшей школы здравоохранения Гарварда (HSPH), издают собственные результаты изучения в издании Nature.Дабы совершить их изучение, следователи применяли эти, включающие 41 генотип зерна и бобов от групп фабрик, применяющих C3 и углеродную фиксацию C4 от семи разного свободного воздушного обогащения углекислого газа (ЛИЦО) расположения в Японии, Австралии и США.В случае если эти питательные концентрации уменьшаются, команда додаёт, что это представит «самую большую угрозу здоровью», связанную с климатическими изменениями.
В это время железо есть критическим компонентом гемоглобина, белок, передающий кислород от легких до тканей. Железо кроме этого нужно для роста, развития, синтеза и клеточного функционирования соединительной ткани и определённых гормонов.«Человечество проводит неспециализированный опыт методом стремительного трансформации окружающих условий на единственной пригодной для жилья планете, которую мы знаем. Потому, что данный опыт разворачивается, без сомнений, будет большое количество неожиданностей.
Обнаружение, что возрастающий CO2 угрожает людской пище, есть одним таким удивлением».Команда была поражена, что железо и цинк изменились так существенно через разные генотипы риса, но они додают, что могла быть возможность размножения сниженной чувствительности к возрастающим уровням CO2 в зерновые культуры в будущем.’Человечество скоро изменяет окружающие условия’Но как эти результаты изучения воздействуют на людей?
Победите автора Сэмюэля Майерса, исследователя в Отделении Здоровья внешней среды в HSPH, оценки, что примерно 2-3 миллиарда человек на отечественной планете приобретают более чем 70% собственного диетического цинка либо железа от таких зерновых культур.Они додают, что дело обстоит так в развивающихся государствах особенно, потому, что дефициты и цинк железа уже являются основной медицинской проблемой в том месте.
Они отмечают, что примерно у 2 миллиардов человек в мире имеется дефициты и цинк железа, что ведет к утрата 63 миллионов жизненных лет ежегодно от недоедания.По окончании цинковых концентраций и тестирования железа съедобных частей пшеницы, риса, кукурузы, сорго, полевого гороха и сои, исследователи нашли, что уровень CO2 через все семь мест был между 546-586 частями за миллион.В целом, их результаты изучения продемонстрировали, что было большое уменьшение цинка, белковых концентраций и железа в пшенице и рисе.Детально, эти концентрации в зернах пшеницы, выращенных на местах ЛИЦА, были уменьшены на 9,3% для цинка, 5,1% для железа и 6,3% для белка, если сравнивать с пшеницей, выращенной на умеренных уровнях CO2.
Майерс говорит:Команда говорит, что опыты посредством технологии ЛИЦА стали «золотым стандартом» как данный способ, разрешенный фабрики, каковые будут выращены в открытых областях, которым подвергают повышенных уровней углекислого газа (CO2), в то время как предшествующие изучения применяли зерновые культуры, выращенные в оранжереях при неестественных растущих условиях.Зерновые культуры как кукуруза и сорго были менее затронуты увеличенными уровнями, каковые говорят исследователи, есть соответствующим их основной физиологии растений. Такие фабрики концентрируют CO2 в клетке для фотохимического синтеза, так, они рассуждают, что это делает фабрики менее чувствительными к трансформациям вне клеток.
Большие уровни CO2 стали причиной сниженному цинку, белковым концентрациям и железу в пшенице и рисе.Он додаёт, что вместе с попыткой сократить выбросы CO2, размножение генотипов завода со сниженной чувствительностью и по своим питательным особенностям подкреплением самого поврежденного народонаселения имело возможность уменьшить медицинское влияние этих трансформаций внешней среды.