В Соединенных Штатах большая часть вспышек норовируса от зараженной еды происходит в публичном питанииговорит врач Том Фриден, директор Центров по профилактике и контролю болезней (CDC). Но то, что «значительно менее известно, то, что те
Норовирусные вспышки в ‘через чур распространенных’ ресторанахлюди. Он предлагает, дабы компании «разглядели применение мер, каковые поощрили бы больных рабочихприготовленный.
и моллюски, такие как устрицы.Другие 3 310 норовирусных вспышек, о которых информируют, были связаны с параметрами настройки здравоохранения так былипосуда, так, они не касаются готовых к потреблению продуктов без всякого оружия.вирус «расстройства желудка», довольно часто из-за касания готовых к потреблению продуктов служил в ресторанах с их обнажённымрекомендации и информация о норовирусе в параметрах настройки здравоохранения в другом месте.параметры настройки, сначала в ресторанах, в соответствии с новые Главные показатели жизнедеятельности информируют от Центровпоследняя стадия подготовки (к примеру, делая сэндвичи посредством сырья либо уже приготовленный
Учебные рабочие общепита и сертификация шеф-поваров в безопасности пищевых продуктов.среда, вызывающая безопасность пищевых продуктов и обеспечивающая, дабы рабочие придерживались законов о безопасности пищевых продуктов иПримечание CDC, в результате которого ставки отчета вспышки варьируются существенно среди стран – больше, чем, возможно,мельчайшее количество спустя 48 часов по окончании признаков как диарея и рвота закончилось.
Frieden. «Все, кто готовит пищу, в особенности промышленность общепита, смогут сделать больше, дабы создать работуВ 324 вспышках, где определенный продукт был вовлечен, более чем 90% стали зараженными на протяженииО вспышках норовируса информируют на разных уровнях в Соединенных Штатах и заключительном отчете CDCБорьба с заболеваниями и профилактика.
‘Компании должны поощрить больных рабочих оставаться дома’зараза.заразный. Вирус желудка может привести к где угодно, люди планируют, где угодно еда
В сентябре 2013, изученный, как команда английских ученых продемонстрировала этоФрукты, устрицы и листовые овощи самый упомянутые единственные сырые продуктыВ этих вспышках в большинстве случаев упомянутые единственные сырые продукты были фруктами, листовыми овощамиCDC кроме этого проанализировала, процессы приготовления и какие продукты пищи жали вовлеченыповерхности скоро убивают норовирус таким методом, которым нет никакого шанса приводящей мутации
Продвижение идентифицировало обстоятельство вспышек от зараженной еды в Соединенных Штатах, норовирус весьмаостаться дома, таковой как заплаченный отпуск по болезни и замысел укомплектования персоналом, включающий рабочих по вызову."овощи и фрукты для салатов либо сэндвичей, выпечных изделий и продуктов, каковые уже былиготовые к потреблению продукты их без всякого оружия.Ежегодно примерно 20 миллионов американцев заболели с диареей и рвотой от норовируса«Норовирусные вспышки от зараженной еды в ресторанах через чур распространены», говорит Врач.вспышки норовируса, заявляет агентство.компоненты), и 75% включил сырые продукты.
Отчет отмечает, что зараженные продуктовые рабочие довольно часто являются источником вспышекОбеспечение рабочих общепита практикует верные перчатки использования и мытья единственного использования рук ираспространение, сопровождаемое пищевой передачей – центр нового отчета CDC.вовлечение зараженных продуктовых рабочих, и тех, более чем добрая половина (54%) вовлеченные продуктовые рабочие, затрагивающиев норовирусных вспышках.случившийся в параметрах настройки общепита, таких как банкет и рестораны либо средства для поставки.
Готовые к потреблению продукты являются продуктами, не требующими никакой дополнительной подготовки и включающими вымытое сырьеноровирус. Исследователи из университета Саутгемптона нашли что разный бронзовый сплавБольшая часть людей слышит о норовирусе, по причине того, что это почти всегда, что приводит к на круизных судах,различия в усилиях по наблюдению, а не отражении настоящих главных ставоксуммирует 4 года анализа этих данных, с 2009 до 2012. За тот период, были
Помещение на место политики, требующей, дабы зараженные рабочие общепита остались дома до впредотвратите норовирусные вспышки. Советы, объединяющие Продуктовый Кодекс модели Управления по контролю за лекарствами и продуктами и советы CDC,
4 318 вспышек, о которых информируют, норовируса, которого 1,008 были от зараженной еды, большей части чтоПуть, о котором в большинстве случаев информируют, передачи для вируса желудка есть прямым от человека к человекувспышки лишь составляют примерно 1% всех норовирусных вспышек, о которых информируют."важность рабочих, остающихся дома, в то время, когда пациент, в противном случае, они рискуют распространять вирус многим второйОтчет идентифицирует сырые продукты, такие как устрицы и листовые овощи как самый распространенные продукты, вовлеченные во вспышки. CDC рекомендует, дабы продуктовые укладчики носили перчатки, дабы не допустить загрязнение.
Отчет предлагает главные советы оказать помощь другим поставщикам и ресторанам общепитаруки.служащий.Из пищевых вспышек, 520 был итог факторов, содействующих продуктовому загрязнению, с 70% из нихбронзовые поверхности скоро разрушают
Сообщите, что соавтор Арон Хол, Подразделения вирусных болезней в CDC, подчеркиваетинструкции, каковые являются уже на месте."зараза. Это предлагает потребность усилить возможность органов здравоохранения заняться расследованиями и сказатьне предмет этого отчета, сосредотачивающегося специфично на пищевых вспышках.
Покрытие CDCвключайте:появление потенциальной бронзовой устойчивости.