Сахар, думается, развил репутацию ужасного серого волка относительно здоровья. В прошедшем сезоне, информируемый довольно бессчётных изучений, связывающих сахарное потребление с увеличенным старением, сердечно-сосудистым заболеванием, ожирением также раком. Такое изучение привело ко многим специалистам по здоровью, в мире призывающим к сокращениям рекомендуемого сахарного потребления с некоторым высказыванием, что мы должны отключить сахар всецело.
Но это вправду что не хорошо для отечественного здоровья? Мы занимаемся расследованиями.«Мы должны забрать от груди нас прочь. Нам необходимы к de-sweeten отечественные жизни.
Мы должны сделать сахар наслаждением, не диетическим главным продуктом», сообщил врач Ластиг The Guardian в 2013.Кое-какие исследователи говорят, что отечественным телам кроме того нужен сахар. «Это – предпочтительное горючее отечественного тела», сообщил врач Дэвид Кац, директор НИИ Профилактики в Йельском университете в Нью-Хейвене, Коннектикут, CNN. «Существует роль для сахара в отечественной диете. В итоге, какой суть того, дабы быть здоровым, в случае если это не должно обожать жить?»
Вместо того, дабы держаться на большом растоянии от сахара всецело, большое количество специалистов по здоровью считают, что он может потребляться как часть здоровой диеты с некоторым замечанием, что сахар кроме этого имеет преимущества.Эти уровни большое количество больше сейчас рекомендуемых тем, КТО, каковые заявляют, что мы должны потреблять не больше, чем 10% неспециализированных ежедневных калорий от «свободного» естественный – сахар и сахара и те, каковые добавляются к продуктам производителем.Постарайтесь заменить сахар в рецептах с экстрактами либо специями, такими как корица, имбирь, миндаль либо ванильСтатистику говорят о том, что мы – разумеется, страна добавлено-сахарных любителей.
В соответствии с отчету от CDC, взрослые в Соединенных Штатах потребляли примерно 13% собственного неспециализированного ежедневного потребления калории от добавленного сахара между 2005 и 2010, тогда как 16% неспециализированного потребления калории детских и подростков прибыли из добавленного сахара между 2005 и 2008.Сахар возможно частью здорового, сбалансированного рациона«Болезненные состояния являются страшным бичом людям, и цена для заботы о здравоохранении огромна. Так как личное поведение может сделать большие удачи, мы должны применять множество способов, таких как кампании осведомленности общественности, налогообложение и более устойчивое регулирование».
Что больше, они нашли, что долговременное потребление неестественных подслащивающих веществ было связано с увеличенным весом, ожирением брюшной полости, выше стремительные уровни глюкозы крови и увеличило гликозилированные уровни гемоглобина.При выпекании пирогов уменьшите сумму сахара в рецепте на одну треть«Цель данной директивы пребывает в том, дабы дать советы на потреблении свободного сахара, дабы снизить риск незаразных заболеваний во взрослых и детях», растолковавших, «с особенным вниманием на контроль и профилактику зубного кариеса и увеличения веса».
Сахар есть кристаллическим углеводом, заставляющим продукты являться на вкус сладкими. Существует большое количество разных типов, включая глюкозу, фруктозу, лактозу, сахарозу и мальтозу.«Как все источники калорий, сахар может потребляться в пределах здорового, активного образа и сбалансированного рациона жизни», сообщила врач Элисон Бойд, директор Сахарной Пищи Англия, MNT. «Сахар может довольно часто помогать сделать определенные питательные продукты более приемлемыми, что может привести к разнообразию в здоровом, сбалансированном рационе».Американская сердечная ассоциация (AHA) – кто рекомендует дамам, обязана потреблять не больше, чем 100 калорий в сутки (6 чайных ложек), и мужчины должны потреблять не больше, чем 150 калорий в сутки (9 чайных ложек) от добавленного сахара – не соглашается, заявляя, что отечественным телам не нужен сахар, дабы функционировать подобающим образом. «Добавленный сахар вносит дополнительные калории и нулевые питательные вещества к еде», додают они.
Но кроме того АГА не советуют отключить сахар всецело.«Вместе с другими главными трансформациями, случившимися в людской пище, это повышение неестественного потребления подслащивающего вещества сходится со большим повышением диабета и эпидемий ожирения», отмечают авторы. «Отечественные результаты изучения предполагают, что неестественные подслащивающие вещества, быть может, конкретно содействовали улучшению правильной эпидемии, с которой они сами были предназначены, дабы бороться».Быть может, наиболее добавленный сахар был связан со большим повышением ожирения. В Соединенных Штатах больше чем одна треть взрослых есть страдающей ожирением, тогда как уровень детского ожирения более чем удвоился в детях и учетверял в детях за прошлые 30 лет.
Самый распространенные источники добавленного сахара включают безалкогольные напитки, пироги, пироги, шоколад, десерты и фруктовые напитки. Легко единственная банка колы может содержать до семи чайных ложек добавленного сахара, тогда как плитка шоколада среднего размера может содержать до шести чайных ложек.Она добавила, но, что продукты ниже в сахаре смогут не обязательно быть ниже в калориях. «В некоторых случаях повторно сформулированный рецепт может содержать больше калорий, чем оригинал.
Изучение говорит о том, что диеты высоко в сахаре имеют тенденцию быть низкими в жире, и напротив». Она добавила:Множество изучений, информируя об отрицательных применениях добавленного сахара привело КТО, внеся предложение, дабы пересмотреть их добавленные сахарные советы в прошедшем сезоне. Организация выпустила директиву по проекту, объявив, что они желали бы поделить на два собственный рекомендуемое ежедневное свободное сахарное потребление от 10% до 5%.
Ликвидирует сахар из отечественной здоровой диеты?Врач Ластиг: «Мы должны забрать от груди нас прочь. Нам необходимы к de-sweeten отечественные жизни. Мы должны сделать сахар наслаждением, не диетическим главным продуктом».
Помимо этого, это думается многими специалистами по здоровью, диетологами, а также знаменитости как Гвинет не быстро встали на «никакую сахарную» побеждающую сторону на выборах. Но кроме того вероятно всецело отключить сахар от диеты, и вправду ли это безопасно?Замените подслащенные сахаром напитки бессахарными либо низкокалорийными напиткамиБольше потребностей, каковые будут сделаны, дабы обеспечивать население в целом, сокращает собственный сахарное потребление
Тогда как существуют вещи, мы можем сделать нас, дабы уменьшить сахарное потребление, доктор наук Уэйн Поттс сообщил MNT что больше потребностей быть сделанным, дабы поощрить нас делать так:Замените сахар на хлопьях либо овсянке с фруктами.В поддержку этих ассоциаций врач Роберт Ластиг, детский эндокринолог в Калифорнийском-университете-Сан-Франциско и авторе книги Призрачный шанс: Скрытая Правда О Сахаре, кто требует сахара, есть «токсичным» веществом, к которому мы становимся зависимыми.«Результат – то, что сахар трудится склонность и премиальные проводящие пути в мозгу практически таким же методом как много запрещенных наркотиков», пишет она. «Сахар есть по большей части социально приемлемым, юридическим, развлекательным лекарственным средством со смертельными последствиями».
Изучение 2013 года, изданное в американском Издании Клинической Пищи, высказало предположение, что потребление подслащенных сахаром напитков увеличивает повышение веса и в детях и во взрослых, тогда как обзор от ВОЗ (WHO) отмечает повышение потребления таких коррелятов напитков с повышением ожирения.Часть этого сахара, для того чтобы как глюкоза, лактоза и фруктоза, происходит конечно во фруктах, других продуктах и овощах. Но многие продукты, каковые мы потребляем, содержат «добавленный» сахар – сахар, что мы добавляем к продукту сами, дабы улучшить запах либо сахар, добавленный к продукту производителем.
«Пищевая промышленность перевоплотила его в диетический основной продукт, по причине того, что они знают, в то время, когда они делают Вы берёте больше», добавил он. «Это – их крюк. В случае если некий недобросовестный зерновой производитель вышел и пропитал Ваше блюдо из хлопьев для завтрака морфием, дабы вынудить Вас брать больше, что Вы станете думать об этом?
Они делают это с сахаром вместо этого».Помещенный легко, сахар есть кристаллическим углеводом, заставляющим продукты являться на вкус сладкими.
Существует большое количество разных типов сахара, включая глюкозу, фруктозу, лактозу, сахарозу и мальтозу – кроме этого известны как сахар.В ее популярном блоге, Самодовольном дураке, Гвинет Пэлтроу цитирует сахарную склонность в качестве одной из обстоятельств, она решила покинуть сахар всецело.
Сократите сумму сахара, что Вы имеете возможность систематично додавать к напиткам и продуктам, таким как чай, кофе, блины и хлопьяВрач Бойд указал, что пищевая промышленность настойчиво трудилась, дабы предложить широкой публике хороший диапазон бессахарных и продуктов «никакой добавленный сахар». «Безалкогольные напитки являются одним хорошим примером», говорит она, «больше чем с 60%, дешёвыми на рынке, сейчас являющемся низкой калорией/нет, сказал сахар».
Сравните продуктовые этикетки и выберите продукты с самыми низкими суммами добавленного сахараПодсказки, дабы уменьшить сахарное потребление
Биохимик Лия Фицсиммонс, Бирмингемского университета в Англии, сообщила Daily Mail в прошедшем сезоне:Кроме этого, специалисты по здоровью советуют уменьшить сахарное потребление до в рамках рекомендуемых рекомендаций. АГА предоставляют кое-какие подсказки, дабы оказать помощь сделать легко что:
Изучение 2008 года исследователей из Принстонского университета, Нью-Джерси, отыскало, что крысы, привыкшие к потреблению диеты с высоким содержанием сахара, продемонстрировали показатели дребезжания, вывода и тяги, в то время, когда их сахарное потребление было уменьшено.Это – добавленный сахар, процитированный в качестве компонента ко многим проблемам со здоровьем. В прошлом месяце MNT сказал относительно исследования в издании Open Heart, утверждая, что добавленный сахар может расширить риск большого давления крови, еще более, чем натрий. И в феврале 2014, изучение во главе с Центрами по профилактике и контролю болезней (CDC) связало высоко добавленное сахарное потребление с повышенным риском смерти от сердечно-сосудистого заболевания (CVD).
Изучение, изданное в издании Nature, предлагает, дабы неестественные подслащивающие вещества – включая сахарин, sucralose и аспартам – вмешались в бактерии пищеварительного тракта, увеличив активность проводящих дорог, которые связаны с диабетом и ожирением.«Сокращения всего сахара от Вашей диеты было бы весьма тяжело достигнуть. Фрукты, овощи, молочные молочные и продукты замены, яйца, орехи и алкоголь, все содержат сахар, что покинул бы Вас с мало не считая мяса и жиров, дабы покушать – определенно не весьма здоровый».
Большое количество людей поворачиваются к неестественным подслащивающим веществам как сахарная альтернатива, но в соответствии с изучению, о котором информирует MNT в прошедшем сезоне, эти подслащивающие вещества смогут все еще вести ожирение и диабет.Мы становимся зависимыми от сахара?Тогда как сахар возможно частью здоровой диеты, врач Кац высказывает ответственное вывод, которое практически все специалисты по здоровью согласовывают с – «мы едим через чур очень многое из него», которое разумеется из упомянутых выше отчетов CDC.В прошедшем сезоне, но, MNT сказал относительно исследования доктора наук Уэйна Поттса и сотрудников из университета Юты, утверждая, что кроме того потребление добавленного сахара на рекомендуемых уровнях возможно вредно для здоровья по окончании обнаружения, что такие уровни уменьшили длительность жизни у мышей.
«Главная вещь не забывать пребывает в том, что сахар происходит конечно в широком спектре продуктов – включая фрукты, молочные и овощи продукты – и может потребляться в пределах здорового, активного образа и сбалансированного рациона жизни. Как неизменно, разнообразие и баланс в диете самая ответственная вещь для людей не забывать».