Мускусные дыни, инфицированные листерией, вызвали самую смертоносную вспышку болезней пищевого происхождения в США за последние десять лет и, вероятно, унесут больше жертв в ближайшие недели, заявили официальные лица в среду.
Центры по контролю и профилактике заболеваний заявили, что 13 человек умерли и 72 заболели после употребления в пищу дыни с фермы Jensen Farms в результате первой в истории вспышки патогена в цельных дынях.
Четыре различных штамма listeria monocytogenes – бактерии, вызывающей листериоз и входящей в число самых вирулентных патогенов пищевого происхождения, – были обнаружены на ферме в Колорадо, которая в середине сентября выпустила отзыв.
Мускусные дыни были распределены по крайней мере в 17 штатах США, а некоторые из них были экспортированы.
Органы здравоохранения заявили, что вовлеченные страны были уведомлены, но не смогли сразу ответить на запрос AFP о том, куда они были отправлены.
Человек может заболеть листерией в течение двух месяцев после употребления зараженного продукта, а поскольку листерии могут сохраняться неделями даже при низких температурах, например в холодильнике.
Директор CDC Томас Фриден предупредил, что вспышка, вероятно, будет распространяться и дальше.
"Листерия – необычная бактерия," он сказал репортерам.
"Мы ожидаем роста числа случаев в ближайшие дни и недели," добавил он.
Наибольшему риску подвержены пожилые люди, люди со слабой иммунной системой, беременные женщины, новорожденные и плод.
Беременным женщинам часто советуют держаться подальше от мясных деликатесов и хот-догов, наиболее распространенных потенциальных источников листерий, которые могут вызвать выкидыш или мертворождение.
Двое из 72 заболевших – беременные женщины, но они и их плоды "все в порядке," Frieden сказал.
Инфекции листерии обычно вызывают жар и боли в мышцах.
"Эта вспышка была тяжелой для всех участников," сказала Маргарет Гамбург, комиссар Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов.
"Это первый раз, когда мы наблюдаем заражение листерией целой дыни, и мы очень много работаем, чтобы попытаться выяснить, как это произошло," она сказала.
"Мы увидим больше случаев, вероятно, до октября."
FDA предупредило потребителей не есть дыню Rocky Ford, поставляемую Jensen Farms, и выбросить отозванные дыни "в запечатанном контейнере, чтобы дети и животные, например дикие животные, не могли получить к ним доступ."
Не все пораженные дыни помечены, но те, которые имеют "зелено-белая наклейка с надписью: Product of USA – Frontera Produce-Colorado Fresh-Rocky Ford – Cantaloupe," ферма сказала.
В качестве альтернативы он мог бы иметь "серая, желто-зеленая наклейка с надписью: Jensen Farms-Sweet Rocky Fords."
Ферма не сообщила, сколько дынь было отозвано. В заявлении на сайте фермы говорится, что владельцы "глубоко опечалены" узнать о вспышке и "в полной мере сотрудничать с чиновниками общественного здравоохранения."
Исследователи изучают возможность того, что вторжение животных могло вызвать вспышку, и они также исследуют качество воды и методы выращивания и сбора урожая на семейной ферме.
Местные эксперты в Колорадо и эксперты из FDA "находятся на ферме и проводят экологическую оценку, чтобы понять суть того, что могло произойти," сказала Шерри МакГарри, старший советник Управления пищевых продуктов FDA.
Последняя крупная смертельная вспышка листерии в США произошла в 1985 году, когда бактерии были обнаружены в сыре по-мексикански в южной Калифорнии, что привело к 29 смертельным случаям, сообщает CDC.