Искусственные подсластители могут быть небезопасной альтернативой сахару: исследование

Искусственные подсластители снижают содержание добавленного сахара и соответствующих калорий, сохраняя при этом сладость. Исследование, опубликованное 24 марта в PLOS Medicine Шарлоттой Дебрас и Матильдой Тувье из Французского национального института здоровья и медицинских исследований (Inserm) и Университета Sorbonne Paris Nord, Франция, и их коллегами, предполагает, что некоторые искусственные подсластители связаны с повышенным риском развития рака.