Дети с отсутствием продовольственной безопасности подвержены риску высокого кровяного давления

Согласно исследованию, представленному на научных сессиях Американской кардиологической ассоциации в 2018 г.

"Высокое кровяное давление – даже в детстве – имеет значение," сказал автор исследования Эндрю Майкл Саут, М.D., доцент педиатрической нефрологии в Медицинской школе Уэйк Форест в Уинстон-Салеме, Северная Каролина. "В детстве, если у вас высокое кровяное давление, вы подвергаетесь гораздо более высокому риску развития высокого кровяного давления во взрослом возрасте – в возрасте от 20 до 30 лет. А гипертония создает почву для других серьезных проблем со здоровьем, поскольку влияет на сердце и почки."

По словам Саут, у взрослых хорошо известно, что отсутствие продовольственной безопасности связано с социально-экономическим статусом и имеет множество последствий для здоровья, но у детей оно менее определено.

Саут и его коллеги изучили имеющуюся информацию об отсутствии продовольственной безопасности и артериальном давлении с 2007 по 2014 год у 7215 детей в возрасте от 8 до 17 лет в рамках Национального обследования здоровья и питания. Они определили детей 13 лет и старше с высоким артериальным давлением, если у них было систолическое давление 120 мм рт. Ст. Или выше или диастолическое артериальное давление 80 мм рт. Для детей младше 13 лет высокое кровяное давление определялось как систолическое или диастолическое кровяное давление на уровне или выше 90-го процентиля нормального для возраста, пола и роста ребенка, в соответствии с рекомендациями Американской академии педиатрии по гипертонии, выпущенными в прошлом году.

Исследователи обнаружили:

Более одной пятой, или 1460 из 7125 детей, не имели продовольственной безопасности.

Более 12 процентов всех детей имели высокое кровяное давление.

Среди детей с отсутствием продовольственной безопасности 14.У 4% было высокое кровяное давление, по сравнению с 11.6 процентов детей с продовольственной безопасностью.

Когда исследователи рассмотрели другие факторы, такие как ожирение, они обнаружили, что отсутствие продовольственной безопасности по-прежнему увеличивает вероятность высокого кровяного давления у ребенка.

"От отсутствия продовольственной безопасности страдают около 40 миллионов американцев, в том числе 6 миллионов детей и подростков. Отсутствие продовольственной безопасности может привести к низкому качеству диеты, включая повышенное потребление соли," Юг сказал. "Мы знаем, что люди, которые потребляют больше соли, имеют более высокий риск развития и поддержания высокого кровяного давления, чем те, кто ест нормальное количество соли."

По мнению Саут, отсутствие продовольственной безопасности является недостаточно признанным фактором неравенства в отношении здоровья.

"Будущие исследования, посвященные вмешательствам, направленным на расширение доступа к более питательной пище, могут иметь важные последствия для здоровья населения," он сказал. "Чтобы показать причинно-следственную связь, следующим будет лонгитюдное исследование детей в динамике."