Исследование показывает, что ничто не может заменить умеренность перед высококалорийной едой и напитками.
Надеясь противостоять всем этим калориям на День Благодарения с помощью дополнительных упражнений?
Недавнее исследование показывает, что эта стратегия не поможет избавиться от праздничных килограммов.
Исследователи наблюдали за 48 мужчинами и 100 женщинами в течение шести недель между Днем Благодарения и празднованием Нового года. Они были в возрасте от 18 до 65 лет.
Половина из них сообщили, что серьезно занимаются физическими упражнениями. В среднем, по их словам, они потели почти пять часов в неделю, что почти вдвое превышает количество умеренных физических нагрузок, рекомендованных Американской кардиологической ассоциацией. Другая половина оказалась на диване.
Исследователи взвесили и измерили каждого человека, чтобы рассчитать индекс массы тела (ИМТ) до и после праздников. Они также измерили процент жира в организме и измерили кровяное давление.
С середины ноября до начала января участники исследования набрали в среднем полтора фунта. Мужчины набрали немного больше, примерно на два фунта каждый, а женщины – немного меньше, примерно на фунт на человека.
Фунт или два могут показаться не такими уж плохими, но исследования показали, что в среднем люди набирают около двух фунтов в год. Это называется ползучесть по весу. И исследования показали, что как только большинство людей надевают его, они никогда не снимают его.
После 10 лет небольших ежегодных приростов это дополнительные 20 фунтов жира. Это означает, что набор веса в праздничные дни может быть более важным фактором в эпидемии ожирения, чем многие думают, сказал исследователь Джейми Купер, доцент кафедры диетологии Техасского технологического университета в Лаббоке, штат Техас.
Люди, которые в начале исследования страдали ожирением, прибавили в весе больше всего. У них также значительно увеличился процент жира в организме. Фактически, начальный вес был лучшим предиктором того, сколько веса и жира может набрать человек.
Физические упражнения не оказали существенного влияния на набор веса в праздничные дни. Исследователи не совсем уверены, почему.
С одной стороны, Купер сказал, что, возможно, в исследовании не было достаточно участников, чтобы выявить небольшие различия в изменении веса между тренирующимися и не тренирующимися.
Но она сказала, что результаты также могут означать, что люди просто ели гораздо больше калорий, чем они могли бы сжечь, даже при такой физической активности.
"Если вы думаете о пробежке, если вы бежите 30 минут и за это время пробегаете три мили, вы сжигаете около 300 калорий. Ну, один кусок тыквенного пирога без чего-либо содержит около 300 калорий," Купер сказал. "Таким образом, действительно легко съесть все те калории, которые вы сжигаете во время тренировки, а затем еще немного."
Физические упражнения также повышают аппетит, что может привести к еще большему перееданию.
Купер сказал, что это означает, что действительно нет замены умеренности во время праздников, когда продукты гораздо чаще содержат жир, сахар и скрытые калории.
Несмотря на неутешительные результаты, один эксперт сказал, что исследование не должно служить оправданием для людей, чтобы отказаться от своих тренировок в течение следующих нескольких недель.
"Упражнения имеют множество преимуществ, помимо регулирования веса," сказала Джой Дубост, диетолог и представитель Академии питания и диетологии.
Исследование показало, что люди, занимающиеся спортом, могли сохранить преимущество перед теми, кто не занимается спортом: их кровяное давление, как правило, оставалось более низким во время праздничной суеты.
Дубост думает, что проблема с праздниками не только в том, чтобы поесть здесь или там, а в том, что люди склонны к потворству своим желаниям в период с настоящего момента до конца года.
"Обычно то, что происходит в День благодарения, не обязательно остается на этот день. Он имеет тенденцию влиять на режим питания, который может оставаться с вами в течение всего курортного сезона," Dubost сказал.
"Затем вы наступаете на весы, и они ускользают от вас," она добавила.
Исследование было недавно опубликовано в Европейском журнале клинического питания.