В понедельник органы здравоохранения США объявили о прекращении двух отдельных вспышек E. coli, от которой заболели десятки клиентов сети мексиканских ресторанов Chipotle в США.
Инфекции, вызванные продуцирующей токсин шига Escherichia coli O26 (STEC O26), были впервые зарегистрированы в западных штатах Вашингтон и Орегон в конце октября.
"Эти две вспышки, похоже, закончились," сказал Центры США по контролю и профилактике заболеваний.
"Последнее заболевание, о котором было сообщено в CDC, началось 1 декабря 2015 г."
Во время первой вспышки заразились в общей сложности 55 человек в 11 штатах. Двадцать один был госпитализирован.
Вторая вспышка была меньше, заразила пять человек и вызвала одну госпитализацию.
Никто не умер ни в одной из вспышек, хотя E. coli считается опасным и может вызвать кровавый понос и почечную недостаточность, даже смерть.
Две вспышки носили "разные, редкие ДНК-отпечатки STEC O26," но считается, что причиной был один и тот же пищевой ингредиент, сказал CDC.
Однако его зонд не определил, какой ингредиент был виноват.
"Когда в ресторане подают продукты, состоящие из нескольких ингредиентов, которые смешиваются или готовятся вместе, а затем используются в нескольких пунктах меню, эпидемиологическим исследованиям может быть сложнее идентифицировать конкретный зараженный ингредиент," сказал агентство здравоохранения.
Представитель Chipotle Крис Арнольд сказал, что компания "довольны тем, что CDC завершили расследование, и мы предложили свое полное сотрудничество на всем протяжении."
"За последние несколько месяцев мы предприняли значительные шаги для повышения безопасности всей еды, которую мы подаем, и уверены, что внесенные нами изменения означают, что каждый пункт в нашем меню вкусный и безопасный," добавил он.
Продажи и складские запасы на Chipotle резко упали после вспышек.
Отдельно официальные лица США начали уголовное расследование вспышки норовируса в ресторане Chipotle в Калифорнии в августе, от которой заболели около 80 клиентов и 20 сотрудников.