Новое исследование, проведенное учеными из Шотландии, показало, что у пожилых людей, которые придерживались диеты средиземноморского типа, наблюдалось меньшее сокращение мозга, чем у тех, кто ел другие виды пищи. Исследование опубликовано онлайн в среду, 4 января, в журнале Neurology.
Мозг человека начинает уменьшаться в размерах с раннего взросления, поскольку мы естественным образом начинаем терять нервные клетки и связи между ними. Это сокращение ускоряется по мере того, как люди достигают старости, и может привести к некоторому увеличению трудностей с определенными аспектами памяти и мышления. Эта естественная потеря нервных клеток отличается от гораздо более быстрого и серьезного сокращения мозга, вызванного такими заболеваниями, как болезнь Альцгеймера.
Исследователи в этом исследовании изучили пищевые привычки 967 человек без деменции, которые являются членами когорты Лотиан по рождению 1936 года. Эта группа людей – все родившиеся в 1936 году – приняли участие в тесте на умственные способности в возрасте 11 лет и участвовали в различных исследованиях на протяжении всей своей жизни, что позволило исследователям посмотреть, как факторы интеллекта и образа жизни влияют на здоровье с возрастом.
Из этой группы 401 добровольцу сделали МРТ с разницей примерно в три года; первый – около 73 лет, второй – около 76 лет. Исследователи обнаружили, что люди, которые ранее сообщали о том, что придерживаются диеты средиземноморского типа, испытали меньшее усыхание мозга между двумя сканированиями, чем те, кто придерживался диеты менее средиземноморского типа. Средиземноморская диета была оценена как диета с высоким содержанием овощей, бобовых, зерновых и рыбы и низким содержанием мяса и молочных продуктов.
Доктор Дэвид Рейнольдс, главный научный сотрудник Alzheimer’s Research UK, сказал:
"Средиземноморская диета с низким содержанием мяса и молочных продуктов, но богатая свежими фруктами и овощами, злаками, бобами, орехами и «здоровыми» жирами, такими как оливковое масло, имеет ряд преимуществ для здоровья. Это исследование дополняет предыдущие исследования, подчеркивающие важность этого вида хорошо сбалансированной диеты для поддержания здоровья мозга по мере старения. Хотя исследование указывает на то, что диета оказывает небольшое влияние на изменение размера мозга, в нем не учитывается влияние на риск развития деменции. Нам нужно будет увидеть последующие исследования, чтобы изучить любые потенциальные защитные эффекты от проблем с памятью и мышлением.
"На мозг, как и на другие части тела, влияет то, как мы живем. Хотя сбалансированная диета – это один из способов, которым мы можем помочь сохранить здоровый мозг, лучшие текущие данные указывают на ряд других факторов образа жизни, которые также могут иметь значение. К ним относятся отказ от курения, умственная и физическая активность, умеренное употребление алкоголя и контроль артериального давления и холестерина."