Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) опубликовала свой глобальный отчет о состоянии алкоголя и здоровья за 2011 г. Члены форума в основном согласны с обсуждением в отчете серьезных проблем здоровья и общества, связанных со злоупотреблением алкоголем, которое способствует несчастным случаям, многим заболеваниям и преждевременной смерти. С другой стороны, участники Форума были обеспокоены тем, что отчет ограничивался почти исключительно злоупотреблением алкоголем, основывался в основном на устаревшей информации и предполагал предвзятость в отношении алкоголя. В отчете игнорируется огромное количество научных данных, указывающих на то, что во всех развитых странах умеренные потребители алкоголя подвергаются гораздо более низкому риску практически всех болезней старения: ишемической болезни сердца, ишемического инсульта, диабета, деменции и остеопороза. В отчете ВОЗ явно отсутствует описание снижения общей смертности среди людей среднего и пожилого возраста, связанное с умеренным потреблением алкоголя, – открытие, которое постоянно обнаруживается во всем мире.
Эпидемиологические исследования на протяжении многих десятилетий показали, что, хотя чрезмерное или безответственное употребление алкоголя имеет серьезные неблагоприятные последствия для здоровья и общества, умеренное употребление алкоголя связано с более низким риском сердечно-сосудистых заболеваний и других болезней старения. И очень большое количество экспериментальных исследований, включая результаты испытаний на людях, описывают биологические механизмы защитного действия как алкоголя, так и полифенольных компонентов вина. Рецензенты Форума цитируют ряд исчерпывающих метаанализов, которые, по их мнению, дают гораздо более точные, актуальные и научно сбалансированные взгляды на текущую ситуацию "положение дел" о последствиях употребления алкоголя для здоровья. Такие документы являются лучшими источниками данных, на которых должны основываться политические решения.