Исследователи из Университета Аделаиды сделали замечательное открытие: ни одна беременная женщина не соблюдала правила питания Австралии "пять групп продуктов", несмотря на то, что почти две трети беременных женщин считают, что придерживаются правильной диеты.
В исследовании, опубликованном в журнале Public Health Nutrition, были изучены диетические привычки более 850 беременных женщин со всей Австралии.
Исследование было проведено доктором Ленкой Малек для получения степени доктора философии в Женском университете Аделаиды & Детский научно-исследовательский институт здоровья (WCHRI), совместно с Сельскохозяйственной школой, Продовольственная & Вино и глобальные исследования продуктов питания.
"Результаты довольно тревожные – мы ожидали увидеть, что хотя бы некоторые беременные женщины будут правильно следовать рекомендациям по всем группам продуктов питания, но не было ни одного," говорит д-р Малек, который в настоящее время является докторантом в области глобальных исследований в области пищевых продуктов в университете.
Исследование показало, что только 56% беременных женщин потребляли рекомендованные ежедневно фрукты, 29% ели достаточно молочных продуктов и менее 10% ели рекомендованные уровни других групп продуктов: овощи, зерновые и нежирное мясо.
"Одна из наших основных проблем заключается в том, что 61% беременных женщин считают, что придерживаются здоровой и сбалансированной диеты," Доктор Малек говорит.
"Если беременные женщины уже считают, что придерживаются здоровой и сбалансированной диеты, они могут не вносить изменений, чтобы улучшить свои пищевые привычки. Эти результаты помогают проиллюстрировать необходимость большей осведомленности о том, что считается здоровым питанием, и необходимость программ вмешательства, направленных на оказание помощи беременным женщинам в соблюдении рекомендаций."
Старший автор статьи доктор Джо Чжоу, диетолог из сельскохозяйственной школы пищевой промышленности & Wine и WCHRI в университете говорят, что исследование имеет значение для понимания женского здоровья в целом.
"Наше исследование показало, что некоторые группы женщин реже употребляют определенные продукты," Доктор Чжоу говорит.
"Например, женщины, которые родились за границей и были менее физически активны до беременности, с меньшей вероятностью придерживались ежедневных рекомендаций по фруктам и молочным продуктам. Женщины, которые курили во время беременности, имели избыточный вес до беременности и имели более низкие семейные доходы, также реже ели достаточно фруктов. А женщины, живущие в мегаполисах, реже встречали ежедневное потребление овощей.
"Потребуются дополнительные исследования, чтобы лучше понять, почему женщины не потребляют определенные виды продуктов в рекомендованных количествах. Но существует очевидная необходимость в повышении осведомленности об этой проблеме в сообществе," она говорит.