Согласно новому исследованию, мужчины, которые едят более 10 порций помидоров в неделю, имеют на 18 процентов меньший риск развития рака простаты.
В Великобритании ежегодно регистрируется 35 000 новых случаев заболевания и около 10 000 случаев смерти. Рак простаты является вторым по распространенности раком у мужчин во всем мире.
Ставки выше в развитых странах, что, по мнению некоторых экспертов, связано с западным питанием и образом жизни.
Чтобы оценить, снижает ли соблюдение рекомендаций по питанию и образу жизни риск рака простаты, исследователи из университетов Бристоля, Кембриджа и Оксфорда изучили диету и образ жизни 1806 мужчин в возрасте от 50 до 69 лет с раком простаты и сравнили с 12005 здоровыми мужчинами.
Исследование, финансируемое NIHR, опубликованное в медицинском журнале «Эпидемиология рака, биомаркеры и профилактика», является первым исследованием такого рода, в котором был разработан «диетический индекс» рака простаты, который состоит из диетических компонентов – селена, кальция и продуктов, богатых ликопином, – которые были связаны с раком простаты.
Мужчины, которые получали оптимальное количество этих трех диетических компонентов, имели более низкий риск рака простаты.
Помидоры и продукты из него, такие как томатный сок и запеченная фасоль, оказались наиболее полезными, при этом риск снижения риска у мужчин, потребляющих более 10 порций в неделю, снизился на 18 процентов. Считается, что это связано с ликопином, антиоксидантом, который борется с токсинами, которые могут вызывать повреждение ДНК и клеток.
Ванесса Эр из Школы социальной и общественной медицины Бристольского университета и Bristol Nutrition BRU провела исследование.
Она сказала: "Наши результаты показывают, что помидоры могут играть важную роль в профилактике рака простаты. Тем не менее, необходимы дальнейшие исследования, чтобы подтвердить наши выводы, особенно с помощью испытаний на людях. Мужчинам следует по-прежнему есть самые разные фрукты и овощи, поддерживать здоровый вес и оставаться активными."
Исследователи также рассмотрели рекомендации по физической активности, диете и массе тела для профилактики рака, опубликованные Всемирным фондом исследований рака (WCRF) и Американским институтом исследований рака (AICR).
Было обнаружено, что только рекомендация по растительной пище – высокое потребление фруктов, овощей и пищевых волокон – снижает риск рака простаты. Поскольку эти рекомендации не нацелены на профилактику рака простаты, исследователи пришли к выводу, что соблюдения этих рекомендаций недостаточно и что следует разработать дополнительные диетические рекомендации.
Исследование проводилось в Национальном институте медицинских исследований Бристоля, отдел биомедицинских исследований питания, диеты и образа жизни при университетских больницах Бристольского фонда NHS Foundation Trust и Бристольском университете (NIHR Bristol Nutrition BRU). Исследование проводилось в рамках исследования ProtecT, которое финансируется программой NIHR Health Technology Assessment.