Потребление сахаросодержащих безалкогольных напитков и фруктозы тесно связано с повышенным риском подагры у мужчин, говорится в исследовании, опубликованном на сайте bmj.com сегодня.
Подагра – это заболевание суставов, которое вызывает сильную боль и отек. Чаще всего встречается у мужчин в возрасте 40 лет и старше. Это вызвано избытком мочевой кислоты в крови (гиперурикемия), что приводит к скоплению кристаллов мочевой кислоты вокруг суставов.
В Соединенных Штатах уровень подагры увеличился вдвое за последние несколько десятилетий, что совпало со значительным увеличением потребления безалкогольных напитков и фруктозы (простой сахар и единственный известный углевод, повышающий уровень мочевой кислоты).
Обычные диетические рекомендации при подагре сосредоточены на ограничении пуринов (в больших количествах они содержатся в мясе и мясных продуктах, особенно в печени и почках) и алкоголя, но без ограничения сладких безалкогольных напитков.
Поэтому исследователи из США и Канады изучили связь между потреблением сахаросодержащих безалкогольных напитков и фруктозы и риском подагры.
Они наблюдали более 46000 мужчин в возрасте 40 лет и старше, у которых не было подагры в анамнезе. Мужчины заполняли регулярные анкеты о потреблении более 130 продуктов и напитков, включая безалкогольные напитки с сахаром и диетические безалкогольные напитки, в течение 12 лет. Также оценивались различные виды фруктов и фруктовых соков (с высоким содержанием натуральной фруктозы).
В начале исследования и каждые два года после этого также регистрировалась информация о весе, регулярном приеме лекарств и состояниях здоровья. Подагра была диагностирована в соответствии с критериями Американского колледжа ревматологов.
За 12 лет наблюдения исследователи задокументировали 755 впервые выявленных случаев подагры.
Риск подагры увеличивается с увеличением потребления сладких безалкогольных напитков. Риск был значительно увеличен при уровне потребления 5-6 порций в неделю, и риск был на 85% выше среди мужчин, которые потребляли две или более порции сахаросодержащих безалкогольных напитков в день, по сравнению с теми, кто потреблял менее одной порции в месяц.
Эти ассоциации не зависели от других факторов риска подагры, таких как индекс массы тела, возраст, использование диуретиков, высокое кровяное давление, потребление алкоголя и диетические факторы.
Диетические безалкогольные напитки не были связаны с риском подагры.
Фруктовый сок и фрукты, богатые фруктозой (яблоки и апельсины), были связаны с более высоким риском подагры. Однако авторы подчеркивают, что это открытие необходимо сопоставить с пользой употребления фруктов и овощей для предотвращения других хронических заболеваний, таких как высокое кровяное давление, ишемическая болезнь сердца, инсульт и некоторые виды рака.
В заключение, наши результаты предоставляют перспективные доказательства того, что потребление сахаросодержащих безалкогольных напитков и фруктозы тесно связано с повышенным риском подагры, говорят авторы. Кроме того, богатые фруктозой фрукты и фруктовые соки также могут увеличить риск. Напротив, диетические безалкогольные напитки не были связаны с риском подагры.
Источник: Британский медицинский журнал